洛川蘋果，中國陜西省延安市洛川縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

? ? ? ? 洛川蘋果果型端正美觀，大小一致；底色黃綠，充分著色時(shí)，全面濃紅或鮮紅色，著色均勻；果點(diǎn)小，果面光滑，色澤鮮亮；蠟質(zhì)多，果粉多，果梗較短、中粗；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜適口。

洛川蘋果可溶性固形物≥13.5克/100克，總酸≤4克/千克，維生素C≥7毫克/100克，硬度≥8.0個(gè)大氣壓值。

? ? ? ? 蘋果栽培的適宜海拔為800～1200米，而洛川蘋果保護(hù)區(qū)域平均海拔為1100米；洛川蘋果保護(hù)區(qū)域土層厚度為100～140米，土壤類型主要為黒壚土，其特點(diǎn)是土層深厚，土壤疏松肥沃，耕性良好，不沙不粘，通透性強(qiáng)，中性偏堿，是蘋果栽培的優(yōu)良土壤，利于根系生長，因而樹勢(shì)發(fā)育好，長勢(shì)快，座果率高，結(jié)果早，落果少。

蘋果適生區(qū)年平均日照應(yīng)為2300～2700小時(shí)，洛川蘋果保護(hù)區(qū)域平均日照為2418.8小時(shí)，最多為2802.9小時(shí)，年平均日照率為58%，年輻射總量為123.62千卡/平方厘米。最佳的海拔高度和充足的光照，對(duì)花芽形成和蘋果著色有益，使果實(shí)著色鮮艷，蠟質(zhì)層增厚，糖分、維生素C等含量增加，硬度增大，果面潔凈。

蘋果適生區(qū)全年平均氣溫應(yīng)在8℃～12℃之間，最冷月份平均氣溫應(yīng)在-10℃～10℃之間，洛川蘋果保護(hù)區(qū)域年平均氣溫9.2℃，最冷月份平均氣溫為-5.1℃。氣溫指標(biāo)都處在蘋果栽培最佳范圍之內(nèi)，對(duì)于蘋果樹的生長發(fā)育有利。境內(nèi)氣溫日較差11.8℃～16.6℃，晝熱夜冷，晝夜溫差大，利于果實(shí)糖分積累和碳水化合物含量的增加，使蘋果風(fēng)味更濃。無霜期180天（5月～10月中旬），可避免花果受凍。

蘋果適生區(qū)年降雨量為500～700毫米，洛川蘋果保護(hù)區(qū)域年降雨量為622毫米，雨量集中在7、8、9三個(gè)月，降雨量占全年的70%以上，雨熱同季有利于花芽的形成和果實(shí)的膨大，保證了洛川蘋果的品質(zhì)。